Hobi'm

Trikek Tarifi |Nasıl yapılır? Malzeme Listesi | Hobi’m

Trikek Tarifi

Yumuşacık kek üstüne akışkan çikolata sosu asla bu kadar güzel olmamıştı. Daha ilkin yapmadığınız bir tanım mi istiyorsunuz? Buyurun. Trikek Tarifi..

Tanım tamamen özgündür 🙂

Trikek Tarifi

soslu kek

Malzemeler

Kek için;

4 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

5 kaşık un

1 yiyecek kaşığı kakao

1 çimdik tuz

Islatmak İçin;

1 su bardağı süt

2 kaşık zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kakao

Üstü için;

Çikolata Sosu

Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıp beyazlarına 1 çimdik tuz ilave ederek çırpalım. Kar beyazı olunca 1 bardak şekeri koyup çırpalım. Sonrasında yumurta sarılarını teker teker ekleyelim. Çırpmaya devam edelim . 5 kaşık un ekleyip vanilin kakao ve kabartma tozunu da ekleyince bir spatula ile kekimizi karıştıralım. Hepsi tek Araç-gereç olunca yağlı kağıt serili fırın kabına kekimizi boşaltalım. 165 derecede ortalama 40-50 dk pişirelim. (Piştiğini düşündüğünüz an kürdan batırıp temiz mi diye deneyebilirsiniz. Sadece kekimiz fırında kabaracaktır. Bu kabarma gerçek değildir. Buna inanıp açmayalım. Birazcık fazla kabaracak ve pişince o kabarıklık hafifçe inecektir. O süre bir kaç dakika daha piştiğinde fırından alma kıvamına gelmiş

seo
trikek
. Bu zamana kadar fırının kapağını açmayalım )

Kek pişince ilk sıcağının çıkmasını beklemiş olalım. Ortalama 5 dk sonrasında süt-kakao-yağı karıştırıp kekin üzerine boşaltalım.

Bir 5 dk daha onu çekmesini beklemiş olalım. Hazır çikolata sosunu 1,5 bardak süt ile karıştırıp pişirelim . Kekimizin üstüne döküp derhal servis edebiliriz.

İsterseniz Keki servis ederken dilimlerin üstüne çikolata sosu dökebilirsiniz.

 

Düşüncelerim: Asla kolay bir kek değil. Asla ağır bir kek değil. Çikolata sosuyla birleşince hafifçe fakat leziz, 1 dilimin asla yetmeyeceği bir kek. Yaptığınızda düşüncelerinizi yorumlara bırakırsanız oldukça mutlu olurum 🙂

 

Trikek emsalsiz bir kektir. Bu kek hakkında yorumlarınızı merak ediyorum. Bloğuma destek olmayı takip etmeyi ihmal etmeyin.

 

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı