DünyaGenelHobi'mYiyecekler

Selanik Gevreği Tarifi | Hobi’m

Selanik Gevreği

Selanik Gevreği Tarifi | Hobi’m

Selanik Gevreği

Selanik Gevreği Nasıl yapılır? Kıyır kıyır , şekeri , meyve ve kuruyemişleri yerinde bir gevrek tarifi… Pastaneden almanıza asla gerek yok. Tüm pastanelere rakip bir gevrek..

Malzemeler

5 yemek kaşığı terayağı – oda sıcaklığında
1 su bardağı şeker
2 yumurta
2.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı kırılmış fındık yada ceviz
1 su bardağı kuru üzüm isterseniz küp küp kuru kayısı veya incirde koyabilirsiniz.

Yapılışı

Tereyağı ve şekeri çırpın ardından tek tek yumurtaları çırparak ekleyin.

Üzerine unumuzu vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştıralım.

Sonrasında meyve ve kuruyemişleri ekleyelim. Yoğuralım. Kulak memesi kıvamı değilde biraz yapışık bir hamur olmalı.

 

Hamuru 2 yağlı kağıt arasına alın önce elinizle silindir olacak şekilde üzerine bastırarak şekillendirin. Ardından üzerine biraz bastırarak oval şekil verin. Bu şekildeki hamuru direkt, Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dakika pişirin.

Fırından çıkartınca dilimleyin(1cm aralıklarla) ve dilimler yukarı bakacak şekilde ızgara tepsiye dizin ve 10-15 dakika daha pişirin.

Dilimlemekte zorlanmamak için tırtıklı ekmek bıçağı kullanmanızı tavsiye ederim.

Kabarma garantili kek için  , Tıklayın.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı