DünyaGenelHobi'mYiyecekler

Tam Tutan Sütlaç Tarifi | Hobi’m

Sütlaç Nasıl yapılır?

Tam Tutan Sütlaç Tarifi

Sütlaç Nasıl yapılır?

Sütlacı hemen hemen her insan farklı yapar. Kimisi sütü sıcak kullanır. Kimisi pirincini sütle pişirir. Kimisi şeker yerine tatlandırıcı kullanır vs. vs. Bu tarifini vereceğim büyük ihtimalle en basit sütlaçlardan biri. Tam tutan kıvamı ve şekeri tam yerinde olan sütlaç için yazımı okumaya devam edin..

Malzemeler

1 Litre süt

1,5 su bardağı şeker

1 çay bardağı kırık pirinç

2 yemek kaşığı nişaşta

Yapılışı

1 bardak suda 1 çay bardağı pirincimizi haşlayalım. Dikkat edelim. Pirinçler yapışmasın.

Haşlanan pirincin ağzını ve altını kapatıp 5 dk kadar dinlendirelim. Sonra, Suyunu hiç süzmeden 1 litre soğuk sütümüzü ekleyelim ve altını açarak kaynamaya bırakalım. Arada bir karıştırarak pirinçlerin yapışmasını engelleyelim. Kaynayınca 5 dk kadar başında bekleyerek( taşırmadan ) kaynamasına izin verelim.

2 kaşık nişaşta ve 4-5 kaşık kadar sütü/suyu başka bir kapta açalım.

Pirinçlerin iyice piştiğine emin olunca içine bu karışımı ekleyip hiç durmadan 30 sn kadar karıştıralım. Sonra 1,5 bardak şekerimizi ekleyelim. (1 bardaktan sonra kontrollü ekleyin şekeri kendinize göre ayarlayın ama bizce 1,5 bardak tam geliyor) şekeri ekledikten sonra 3-4 dk daha karıştırıp ocaktan alalım.

Ben çorba kasesi ile 6 kase elde ettim. Ayrıca 2 tane küçük kahve fincanlarına koydum.

Üzerine tarçın/fındık vb ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kabarma garantili kek için; Tıklayın

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı